春饼怎么做又薄又软又好吃？六个步骤解决你的烦恼

　　春饼怎么做又薄又软又好吃?吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。那么春饼怎么做又薄又软又好吃?六个步骤帮你解决烦恼!
	
　　春饼怎么做又薄又软又好吃：
　　1、面粉中加入开水，用一根筷子搅拌均匀
　　2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右
　　3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子
　　3、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一点色拉油和少许盐
　　4、两个面饼按压在一起，再擀薄
　　5、春饼要想好吃，擀薄小火摊，是关键。平底锅或是电饼铛都可以，锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面，第四张图是花儿翻面后，饼中心已经很膨胀了，说明春饼摊好了
　　6、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布，这样春饼凉的比较慢。把菜炒好了，春饼也正好吃
　　以上就是春饼怎么做又薄又软又好吃的详细内容，由于这个是属于北方地区的一种传统美食，所以南方的朋友了解的可能不多，希望给有需要的朋友提供帮助